Ketchup / Ketchup

500 g fresh and very ripe tomatoes

1 apple

1 onion

1 garlic clove

¼ red chilli

1/2 teaspoon powdered cinnamon

1/2 teaspoon allspice

100 g brown sugar

1 dl household vinegar

Put everything in a pot; boil it for 15-20 minutes.

Blend it all; and pour it on a scalded glass with a tight-fitting lid.

500 gram friske og meget modne tomater

1 æble

1 løg

1 fed hvidløg

¼ rød chili

1/2 ts kanel

1/2 ts allehånde

100 gram mørk farin

1 dl lys lagereddike

Bland delene i en gryde, og kog det i 15-20 min.

Herefter blendes massen og hældes på et skoldet glas med tætsluttende låg.