Berry Sorbet / Bærsorbet
500 g fresh fruit (blackcurrant, raspberries, bilberries, strawberries etc.)
175 g sugar
Blend the berries with the sugar; and sieve it.
Put it in an ice cream machine for 45 minutes.
500 g friske bær (solbær, hindbær, blåbær, jordbær etc.)
175 g sukker
Blend massen og si kernerne fra.
Sorbeten køres på ismaskine i 45 min.